Gerente Operativo de Restaurante

Gerente de Restaurante
Guadalajara, Jal. (Col. Providencia)

Acerca de la empresa
Empresa mexicana con más de 20 años de experiencia en el sector gastronómico, reconocida por la calidad de sus alimentos y servicio. Buscan fortalecer la operación del restaurante mediante procesos, orden y excelencia en la experiencia al cliente.

¿Qué harás en este puesto?
Supervisar la operación diaria del restaurante.
Asegurar estándares de servicio, calidad e higiene.
Implementar y dar seguimiento a procesos operativos.
Liderar y desarrollar al equipo de trabajo.
Controlar inventarios, costos y operación administrativa.
Dar seguimiento a indicadores de desempeño (ventas, ticket promedio, mermas, etc.).
Garantizar una excelente experiencia al cliente.

¿Qué buscan?
Experiencia mínima de 3 a 5 años como Gerente de Restaurante.
Experiencia en restaurantes con procesos estructurados (cadenas, franquicias o grupos restauranteros).
Conocimiento en operación completa: servicio, cocina, personal y administración.
Manejo de indicadores, inventarios y control de costos.
Liderazgo, organización y enfoque a resultados.

Ofrecen:
Sueldo: $20,000 a $25,000 netos mensuales (de acuerdo con resultados y desempeño).
Más propinas
Horario: Martes a domingo de 7:00 a 16:00 hrs
Comida durante el turno
Todas las prestaciones de ley
Estabilidad y oportunidad de desarrollo
Buscamos a alguien que quiera hacer que las cosas funcionen bien, con orden, control y excelente servicio.

Contrato directo con la empresa.
En LESATH realizamos únicamente el proceso de reclutamiento.